过年，满足家人的独特需求

　　大多数人工作日能坚持饮食节制、作息规律，但一到节日就容易放纵自己，聚餐喝酒、暴饮暴食、熬夜赖床……英国国家医疗服务体系（NHS）专家提醒，节日最容易透支身体，特别是饮食失调的人和老人更要注意。

　　21岁的凯蒂·斯科特正处于饮食失调恢复期，她说：“一想到节日要参加各种活动，我就感到不知所措。我一直都很喜欢过节，可以和家人一起享用丰盛的大餐。但现在因为饮食失调，节日对我来说变成了一件可怕的事。”凯蒂在14岁时经常暴饮暴食，后来慢慢出现胃肠道不适，这限制了她的食物摄入量，并令她在16岁时患上厌食症。她说：“因为没食欲、胃不舒服，过节时我都无法很好地融入其乐融融的家庭氛围中。”

　　英国比特慈善机构估计，英国有125万人患有饮食失调症，患者会暴饮暴食，而后以不正当方式将未消化完的食物排出，从而维持体重，但与此同时带来的是身体其他脏器受损。NHS儿童和青少年心理健康临床副主任蒲提巴·切斯拜山博士表示，家庭成员的支持对饮食失调症患者来说至关重要。针对这部分人群，比特慈善机构专家发布了一份指南，希望能帮到这部分人群。指南建议：1.家人一起提前规划节日饮食安排；2.不要因为过节而让饮食特别丰盛，还是以家常菜为主；3.换换花样，把传统的坐式宴席换成自助餐；4.家人尽量不要劝饮食失调症患者多吃点，也不要提及有关食欲和减肥等内容，以免给其带来压力；5.晚餐结束后，将注意力转移到其他活动上，比如玩游戏等。

　　节日期间全家团圆，是老人最开心的时刻，但对患有痴呆症的老人来说，这可能让他们感到不安。英国国家医疗服务中心痴呆症临床主任阿利斯泰尔·伯恩斯教授表示，痴呆症患者可能会发现，节日期间社交活动增多，每天宾客盈门，常处于混乱和喧嚣之中，自己又很难融入复杂的对话中，感到被排斥。

　　英格兰国民保健署就如何让痴呆症患者安度节日提出以下建议：1.一点点进行装饰，这样家里就不会显得有太大改变；2.让老人参与到家庭布置中，比如悬挂小饰品或做其他简单的任务；3.不要集中进行家庭探访，让家中保持相对安静和熟悉；4.准备的食物不宜太多，不少痴呆症患者存在饮食困难问题，满桌子大餐可能让他们不知所措。5.家人要随机应变，如果发现老人情绪发生变化，要改变既定计划；6.家人聚在一起，可以一起看一部老电影，翻阅旧相册，玩一场家庭游戏，或唱最喜欢的老歌，有助增进与老人的亲密感。

　　英国阿尔茨海默症学会首席运营官凯思琳·史密斯表示，节日打破了老人以往规律平静的生活，可能给其带来困扰，以上策略也许有帮助。无论是和老人一起唱老歌、看老电影，还是做游戏，都能帮他们保持自尊、自信和自我意识，改善其与他人的社会交往。然而，每个老痴患者都不同，所以倾听和满足他们的独特需求和愿望极为重要。（本报特约记者 廉 政）